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樓外樓品牌隸屬于杭州樓外樓實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司，法人代表是鄧志平，發(fā)源地在浙江，創(chuàng)立于1999-09-29，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、面食、食品、粽子、點(diǎn)心、八寶飯、肘子、鮮肉粽子、中式快餐。

杭州樓外餐廳是一家有160年歷史的著名餐廳。位于美麗西湖的孤山腳下，毗鄰平湖秋月、鶴亭、瑪瑙坡、西陵橋、蘇小墓、六一泉、四照閣、西陵印社、于樓、秋瑾墓、中山公園、文瀾閣、浙江博物館等。樓外樓成立于公元1848年(清道光28年)。它的創(chuàng)始人洪瑞堂是紹興來(lái)杭謀生的落后文人。他從南宋詩(shī)人林生的詩(shī)中取了三個(gè)字，把自己的店命名為樓外樓。原樓外樓只是一間平房，是一家非常不起眼的湖濱店。然而，由于店主擅長(zhǎng)管理，并烹制了一道以湖鮮為主的好菜，特別是他非常重視與文人的溝通，這使得杭州和杭州的文人雅士在參觀湖泊時(shí)把外樓作為首選。因此，生意日益繁榮，聲譽(yù)逐漸傳播。1926年，洪氏后裔洪順森對(duì)樓外樓進(jìn)行了翻新和擴(kuò)建，將一樓、一樓、兩層改造成有屋頂平臺(tái)的三層洋樓，并配備了電風(fēng)扇和電話，成為當(dāng)時(shí)杭州的現(xiàn)代餐廳，使其業(yè)務(wù)更加繁榮。在此期間，張?zhí)?、魯迅、郁達(dá)夫、余紹宋、馬寅初、朱可真、曹聚仁、樓適夷、梁實(shí)秋等文化名人，以及蔣介石、陳立夫、孫科、張靜江等政要。1949年5月，杭州解放，樓外樓迎來(lái)了新的發(fā)展時(shí)期，但到1952年下半年，只有14名員工。1955年，樓外樓批準(zhǔn)申請(qǐng)公私合營(yíng)，改變了百家老店的性質(zhì)。公私合營(yíng)后的樓外樓得到了政府和政策的大... [詳細(xì)介紹]