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雪龍黑牛有限公司成立于2002年7月（原大連雪龍工業集團有限公司），經過多年的發展，形成了優質肉牛養殖、養殖、屠宰、加工、銷售的特色，輔以飼料加工、糞便處理業務，使雪龍實現生態可循環可持續發展模式，推動周邊農民增加收入致富。

雪龍牧場位于大連總部，雪龍黑牛庫存規模已達到1萬多個，已成為我國優質肉牛養殖規模大、現代化程度高、科技含量高的集約化養殖基地。此外，雪龍還將在山東、北京、河南、重慶、貴州等地建立新的牧場，以滿足不斷擴大的消費者需求。

國家發改委批準立項 雪龍肉牛生物育種高科技產業化專項 正式啟動，將促進我國盡快培育高品質肉牛品種的獨立知識產權，牧場數量和規模的擴大也是雪龍生物育種產業化的真正體現和重要載體，雪龍黑牛的誕生加速了我國高品質肉牛的發展，結束了我國沒有國內高品質牛肉的歷史。

雪龍黑牛除了采用生物技術育種手段外，還引進了國外專業的育肥管理模式，創造性地優化了育肥牛的福利模式—— 聽音樂，按摩，睡軟床，吹風機，吃熟食 ，使雪龍牛肉具有較高的欣賞價值、營養價值、欣賞價值和開發利用價值。