品牌介紹

羅家臭豆腐品牌隸屬于湘潭羅家食品有限公司,法人代表是羅亮,發源地在湖南,創立于2014,主營行業餐飲行業、小吃、小吃車。
臭豆腐在長沙也被稱為臭干,羅臭豆腐選擇優質大豆做豆腐,然后把豆腐放入特殊鹽水中,慢慢豆腐會變成灰色,聞起來臭,然后用熱油鍋慢慢油炸,直到羅臭豆腐顏色變黑,表面膨脹,然后可以拿羅臭豆腐,這次香氣強烈,最后,倒一些辣椒芝麻油成了羅家臭豆腐。羅家臭豆腐是臭豆腐中最好的。據統計,羅家臭豆腐在全國有幾十家甚至上百家連鎖店,無論走到哪里都很受消費者歡迎。它的做法也有些不同。先用好的大豆做水豆腐,再把白嫩的水豆腐壓成白豆腐干,再加入鹵水中。這里的鹵水是最特別的,需要用第二年留下的爛泡菜汁,純綠色,純天然,不添加任何色素,散發出非常自然的氣味。密封盛開的罐子,埋在地下,幾天后取出,白豆腐變成綠色墨水臭豆腐干。打破豆腐干,你可以看到從里到外,都是綠色的墨水,聞起來很臭,油炸入口很香。 [詳細介紹]
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