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周大師老火鍋品牌隸屬于重慶狼王餐飲有限公司，法人代表是周秀林，發源地在重慶，創立于2015-12-09，主營行業餐飲行業、中餐、火鍋。

清末民初，南紀門宰房街下半城。牛販子趕著菜牛來渝，把牛趕到宰房街宰殺。屠宰牛后，只要它的肉、骨頭和皮膚，它就不會放棄牛的內臟（俗稱下水）。一些挑夫把它撿起來，洗凈，倒入麻辣黃油鹵汁鍋中，加入辣椒、胡椒粉等辛辣食物，挑一擔，沿街出售。重慶碼頭和街頭人圍著爐子坐著，在廉價實惠的街頭公共食品攤上吃下雜物。一是飽腹，二是驅寒祛濕。隨著時間的推移，它已成為重慶最早、最著名的麻辣毛肚火鍋的雛形——水八塊。公元1930年，一周氏兄弟在黔江開了一家毛肚火鍋，舞鍋灶，開門迎客。經過幾代人的改進和傳承，他們以其鮮艷的湯紅、適中的辣味、醇厚的口感、油而不膩、無盡的回味贏得了大量食客的贊譽。多年來，我們一直堅持傳承百年傳統火鍋技藝，融合當代時尚氛圍和創意火鍋底料。創造年輕健康+重慶火鍋連鎖品牌傳統老味——周大師老火鍋。周大師老火鍋聚集了一大批業內精英，迅速打造了周大師品牌營銷和盈利模式，
推動周大師品牌騰飛。建立以公平、公正、開放為原則，繼承自強不息、與時俱進、團結奮斗的文化精神，形成面向全國、面向世界的前沿重慶品牌發展格局。憑借豐富的實踐經驗、先進的營銷理念和敢于拼搏的精神，
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