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陜西智源食品有限公司成立于2000年8月，注冊資本320萬元，是集科研、生產、貿易為一體的股份制企業，主要從事核桃系列產品的開發、生產和其他林特產品。公司擁有核桃系列產品生產線，核桃軟糖500噸，核桃酥糖200噸，核桃油50噸，琥珀核桃仁500噸，金銀花茶10噸，純水1萬噸，香椿200噸。公司占地8.4畝，員工186人，大專以上學歷4人，中專以上學歷4人，技術人員12人，有獨立生產銷售權。公司總資產1494萬元，實年銷售收入3360萬元。上繳稅款145萬元，利潤325萬元。

近年來，公司重點協調科技資源，建設標準化實驗室，建設縣食品安全綜合檢測服務平臺，提高新產品開發能力，增加安全風險防范，促進企業突破發展。

為了進一步發揮企業的主導作用，公司將新征地14.2畝，新建綜合冷藏庫、核桃油滴、核桃蛋白肽牛奶、核桃乳酸菌飲料、非油炸核桃系列產品生產線，已與輕工業食品協議開發核桃蛋白肽牛奶、核桃油滴產品，已完成實驗室工藝定型階段和設備選擇，核桃油滴選擇優質核桃仁冷榨核桃油，配料、化料、滴制、脫冷凝劑、選丸、包衣、選丸、分裝、檢驗、入庫，制成便攜滴丸。核桃蛋白多肽奶是一種富含多肽和氨基酸的液體營養產品，通過冷榨核桃油后的核桃渣提取蛋白，通過酶水解、調配、均質、灌裝、殺菌、檢驗和儲存，有利于人們的消化和吸收。核桃蛋白多肽奶是一種富含多肽和氨基酸的液體營養產品，通過冷榨核桃油后的核桃渣提取蛋白，通過酶水解、調配、均質、灌裝、殺菌、檢驗和儲存，有利于人們的消化和吸收。