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“蛙大亨”牛蛙品牌故事

二十一世紀初,在一年的春夏之際,這位年輕人回了趟農村老家。晚間,他跟朋友們圍桌而坐,侃侃而談,時而閑淡,時而激昂;在月朗星稀,涼風悠悠的環境中,伴隨著田間的蛙鳴聲。他恍然地發覺,這讓人內心安寧而又心情激蕩的感覺,不正是心里缺失的感受嗎?

蛙大亨牛蛙

他匆匆的結束假期,回到廣州的第一時間就與自己的研發團隊投入到牛蛙的研發當中。在通過多番市場進行深入考察,并對口味醬料進行自主研發,最終,以“蛙大亨”來命名品牌,同時為了突破口味單一的做法,開辟餐飲全新品類,原創口味12種,成功研發出十幾種醬料。除了常見的香辣、泡椒味外,蛙大亨還原創出紫蘇、苗家酸湯、雞汁菌菇、黑椒耗油等新口味。

光是醬汁、菜品的研發定制,他與他研發團隊就耗費了一年多的時間。在確定好口味方向等等之后,最終蛙大亨品牌于2018年年初由廣州佰勝餐飲管理有限公司正式推出進軍餐飲市場。蛙大亨品牌正是抓住了品類創新機會,才一舉成為炭烤牛蛙品類的一線品牌之一。

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