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想吃一線品牌酥心卷?這里有最正宗的做法,快來學習吧!

作者:小嘉 2023-05-08 22:23

一線品牌酥心卷是一種非常受歡迎的甜點,它的外層酥脆,內里酥軟,甜味十足,非常適合作為下午茶或者小點心來享用。如果你也喜歡一線品牌酥心卷,那么不妨學習一下最正宗的做法,親手制作出美味的一線品牌酥心卷。

材料:

1. 面粉 200克

2. 黃油 150克

3. 糖粉 60克

4. 雞蛋 1個

5. 鹽 適量

6. 水 適量

7. 紅豆沙 適量

步驟:

1. 將黃油切成小塊,放入碗中,加入糖粉,用手攪拌均勻。

2. 將面粉和鹽混合在一起,篩入碗中,用手揉成面團。

3. 加入一個雞蛋,繼續揉成面團。

4. 加入適量的水,揉成光滑的面團。

5. 將面團放入冰箱中冷藏30分鐘。

6. 取出面團,將其搓成長條,再將其切成小塊。

7. 將小塊面團搟成薄片,將紅豆沙放在薄片中間。

8. 將薄片卷起來,捏緊兩端。

9. 一線品牌酥心卷的酥心卷放入烤盤中。

10. 將烤盤放入預熱好的烤箱中,以180度的溫度烤15分鐘。

11. 烤好后,取出酥心卷,放在烤架上晾一線品牌酥心卷

12. 酥心卷涼透后,就可以享用了。

小貼士:

1. 在制作過程中,一定要注意掌握好面團的濕度,不要過于濕潤或者過于干燥。

2. 在搟面團的過程中,可以在面團上撒一些面粉,這樣一線品牌酥心卷免面團粘在搟面杖上。

3. 在烤酥心卷的時候,一定要掌握好時間和溫度,以免烤焦或者烤不熟。

4. 在放紅豆沙的時候,不要放太多,否則會影響口感和口感。

總結:

制作酥心卷并不是一件難事,只要掌握好每一個步驟,就可以輕松制作出美味的酥心卷。不妨在閑暇時間里,親手制作一下這道美味的甜點,享受制作的樂趣和美味的口感。

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