華山科技是一家農業產業化企業，加工出口甲殼素、氨基葡萄糖鹽酸鹽等甲殼素衍生品，以及淡水小龍蝦、鯰魚、鱖魚、大白刁、鱸魚等淡水產品。 公司成立于2001年，占地面積22萬平方米，建筑面積9.8萬平方米。已通過美國、歐盟、俄羅斯和韓國注冊ISO9001國際質量體系和英國BRC認證是獲得美國通關綠卡的鯰魚加工廠之一，是中國英國瑪莎百貨公司的供應商，也是歐盟甲殼素系列產品注冊的國內企業。 公司年加工水產品能力6萬噸，年處理廢蝦殼能力10萬噸。主要產品有甲殼素、氨基葡萄糖鹽酸、高密度殼聚糖N-乙酰-D-氨基葡萄糖、淡水小龍蝦、整只蝦、辣粉蝦、鯰魚片等，產品出口到歐美等20多個國家和地區。